老豆腐的做法_老豆腐的做法家常

2023-05-27 15:03:58 来源:互联网

今天这道菜菜,制作简单,美味可口,和米饭非常搭。这道菜制作简单,因为是蒸制的,更好地保留了食材的营养,味美可以博得大家的喜欢,一举三得的美食,一起来试试。


(资料图片仅供参考)

制作时间:

20分钟

难易程度:

一般

口味:

微辣

分类:

蒸菜

主食材:

老豆腐250克、粉丝1个

辅料:

蒜5瓣、小葱1根、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、剁椒50克、油

步骤:

1.蒜5瓣切末;

2.粉丝用热水浸泡10分钟;

3.捞出均匀的铺在盘子上;

4.豆腐切厚片;

5.放入铺有粉丝的盘中;

6.放入锅中蒸5分钟;

7.碗中放入切好的蒜末、剁椒50克、生抽1勺、蚝油半勺、鸡精半勺、白糖半勺拌匀;

8.5分钟后,放入调好的剁椒酱;

9.继续蒸2分钟;

10.锅中放入少量油,油温烧至7成热;

11.将热油淋在豆腐上即可。

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